砂糖橘是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，大多数人直接剥皮吃。砂糖橘有的有籽，有的没有籽，这个主要和砂糖橘授粉有一定关系，或者和人工培育有关，或者和树龄有一定关系，不管有籽无籽，都是很不错的。
砂糖橘有籽或是无籽都好，具体看个人喜好。
无籽砂糖橘外形为扁圆形，吃起来比较方便。有籽砂糖橘可能吃起来会比较麻烦一点，两者口感没有太大区别。
选购砂糖橘时也可以看一下外皮，品质好的砂糖，橘外皮比较薄，品质欠佳的砂糖橘外皮比较厚。
1、部分品种的砂糖橘是没有籽的，这是人工选育的品种，以无籽为特点。市面上售卖的砂糖橘有一部分是有籽的，因为种植这种砂糖橘的时候，掺入了一些其他的有籽柑橘，如果砂糖橘在开花的时候掺入了一些其他的有籽柑橘的花粉，很有可能会影响，这样种出来的砂糖橘一般是有籽的。
砂糖橘是否有籽，和树龄有一定关系，初挂果子的果树，果实通常会有较多的籽核，从第8年树龄起，砂糖橘树所结的果实中的籽核会相对减少。有籽砂糖一般橘果实偏小，外观比较圆，表皮较光滑；无籽砂糖橘外观呈现扁圆形，颜色比较鲜艳，呈现出来是明亮的桔红色。
2、正宗砂糖橘是没有籽的，砂糖橘在种植的时候掺进了其他的有核橘类品种，当砂糖橘开花进入授粉期时无法保证其的授粉纯度，导致最终结出的橘子或多或少都会有一些果核，是大自然的正常现象。
一、看果皮
砂糖橘橘皮颜色一般是橘黄色，颜色偏深一点成熟度相对较高，在橘皮表面会有很多颜色更深一点的小点点，这些小点点颜色偏红而且很密集，这样的砂糖橘品质较高，如果这些小点颜色变深，说明砂糖橘摘下来时间比较久。
一般果皮上有这种小眼儿的，就不能买了，这种情况说明砂糖橘运输的过程被磕碰，一旦出现破洞，里面的果肉会从破洞处开始腐烂，这样的砂糖橘千万不能买。还有一种情况就是果皮出现灰色的霉斑，这样的砂糖橘也不要买。
二、看叶子
砂糖橘一般采摘的时候会带着叶子，而叶子可以起到为砂糖橘保鲜和缓冲的作用，防止砂糖橘在运输的时候被碰坏。在挑选砂糖橘的时候，可以发现，新鲜的砂糖橘，叶子是非常结实的，需要很用力才能摘掉，如果叶子颜色翠绿油亮，说明很新鲜，如果叶子一碰就掉或者干枯变黄，说明砂糖橘不是很新鲜。
三、看手感
新鲜的砂糖橘，水分含量很足，这样果肉和果皮之间就能紧实，用捏一下，能感觉到弹性非常好。如果是不新鲜的砂糖橘，水分流失之后，果肉会干瘪，这样摸起来果皮很软，而且也不饱满。还有就是新鲜的砂糖橘，因为水分含量高，同样体积下，重量相对也重一些。
四、看大小
买砂糖橘不能买“太大”或者“太小”的，个头大的砂糖橘，有可能果皮很厚，果肉并不饱满。太小的砂糖橘有可能是成熟度不够，也有可能是不新鲜的混入了新鲜的砂糖橘中，因为放久了的砂糖橘，有可能果皮和果肉同时流失水分，这样的果皮摸起来是很干硬的。所以在挑选的时候，最好选择中等个头的来买。
